當你想到炸雞和口袋餅時，或許會認為這兩者屬於不同的美食範疇，但我最近卻發現了一家將這兩者完美結合的創意餐廳。這家店的招牌菜「炸雞口袋包」，將台灣傳統的鹹酥雞與中東風味的口袋餅結合在一起，創造出了一種新穎而又令人驚豔的美味。

店內的環境設計也非常別具一格，結合了當地舊式公寓風格與現代設計，讓人一踏入店裡就感受到濃厚的台灣味。尤其是那扇復古檜木門，經過重新漆成亮眼的黃色後，成為了這家店的標誌性象徵。這扇門不只是裝飾，它已被改造成了自動門，這種傳統與現代的融合讓我頗為驚喜。內用區的設計也延續了這種理念，採用台灣傳統市場所見的菜籃作為高腳桌，讓用餐區充滿了本土風情，同時也增添了趣味性。

這次我選擇點了一份炸雞口袋包。店員介紹說，這裡的炸雞選用國產手切大塊雞腿肉，而非傳統的雞胸肉，這樣可以保證炸雞的多汁與嫩滑。搭配的自製微辣蛋黃醬是這道菜的一大亮點，濃郁的香氣與微辣的口感完美地提升了整道料理的風味。新鮮的水耕生菜也被巧妙地加入其中，為這道以炸物為主的料理增添了一絲清爽感。

當我咬下第一口時，Q彈的口袋餅與酥脆多汁的炸雞立即在口中交織，隨之而來的是微辣蛋黃醬的香氣在口腔中迅速蔓延，讓味蕾瞬間被喚醒。這樣的組合出乎意料地和諧，既有炸雞的豐富口感，又不失清爽。整體來說，這道炸雞口袋包無論是味道還是創意，都讓我大為驚喜。

這次的體驗讓我對這家店讚不絕口。無論是料理的創新結合，還是店內的環境設計，都能感受到店家在每個細節上的用心。如果你也是個熱衷於探索創意料理的人，這家店的炸雞口袋包絕對值得一試。

店名：哈啤炸雞  

地址：114台北市內湖區新明路211號  

營業時間：11:30-17:30**