作為一個平時忙得像陀螺的上班族，我總是想找個地方，能在工作之餘放鬆一下，讓自己喘口氣。每次中午或下班後，想找個好地方靜靜坐著喝杯咖啡，結果台中市區的咖啡館，不是太吵就是人擠人。直到朋友跟我推薦了八巷 BA XIANG，我才終於找到了一個屬於自己的小天地。
八巷隱藏在台中西區的巷弄裡，剛走進去的時候還有點懷疑自己是不是走錯地方，因為外觀非常低調，和其他老舊的建築融為一體。但當我推開門進入後，瞬間就被那種簡約卻很有設計感的氛圍吸引住了。牆面保留了原始的水泥質感，這種未經修飾的工業風讓整個空間顯得很有個性，和我平時看到的那些咖啡館完全不同。桌子是用台灣花東的蛇紋石製作的，整體感覺既有設計感又不失質樸，讓人一下子就感到非常放鬆。
因為我平常工作壓力比較大，所以來到這裡我特別需要一杯好喝的手沖咖啡來讓自己安靜下來。八巷的手沖咖啡真的是一絕，他們的咖啡師非常專業，根據我的心情推薦了來自肯亞的淺焙咖啡。當我聞到咖啡香味的時候，整個人都覺得清醒了不少。喝下去的第一口，那種果香味和酸甜的平衡感立刻抓住了我的味蕾，讓我感覺今天的疲憊好像一下子都消散了。這種咖啡，不僅僅是提神，更像是一種小小的儀式，讓我在忙碌的日子裡找到一點屬於自己的快樂。
除了咖啡，八巷的餐點也是我每次來都一定要點的。作為一個愛吃咖哩的人，他們的香料雞湯咖哩簡直是我的心頭好。這道菜把日式咖哩的甜美和印度咖哩的香辣結合在一起，湯底濃郁卻不會過於厚重，雞腿肉煮得非常嫩，再加上堅果的脆口感和新鮮蔬菜，整個搭配讓人一口接一口停不下來。吃著這道湯咖哩，我覺得生活再忙碌也沒什麼，因為只要有這樣一頓美味的午餐，就足以讓我元氣滿滿地面對接下來的工作挑戰。
如果那天工作真的很累，我也會點他們的紅酒燉牛肉來好好犒賞自己。這道菜非常有質感，牛肉用紅酒慢燉，入口即化，紅酒的香氣瀰漫在每一口牛肉中，再加上現烤的時蔬和巴薩米克醋的酸甜搭配，這樣的一餐吃下來，不僅胃口滿足了，心情也變得輕鬆起來。對我來說，八巷的每一道菜都像是一件用心的作品，每次來都會讓我有一種享受美好生活的感覺。
在這裡，我不僅能好好享受咖啡和美食，還能欣賞牆上的藝術作品。每次來到八巷，牆上的展覽都會不同，這讓我每次來都有新的驚喜。之前看過一位年輕藝術家的畫作，色彩非常大膽，充滿了張力，讓我不禁停下來細細欣賞。對我來說，八巷不僅僅是個喝咖啡的地方，還是一個能讓我短暫逃離繁忙生活的藝術空間。
除了午餐，我也會在下班後來這裡。很多時候，一天的工作結束，我總需要一點時間讓自己從工作模式中跳脫出來，而八巷剛好給了我這樣的空間。這裡的音樂不會太吵，氛圍也非常安靜，我可以坐在這裡發發呆，喝著我的手沖咖啡，什麼都不做，只是享受片刻的平靜。
有時候，我也會約朋友一起來這裡吃飯或喝下午茶，大家都很喜歡這裡的氛圍。尤其是八巷那種簡單卻富有設計感的空間，讓人覺得非常舒適。我們會聊聊最近的工作、生活，也會談談各自的煩惱，這樣的時光真的很治癒。八巷讓我覺得，無論生活再忙碌，我們都應該找到屬於自己的片刻放鬆，讓自己有空間喘口氣。
總的來說，八巷 BA XIANG是我每個忙碌工作日中小確幸的來源。不管是工作日午餐還是下班後的放鬆時間，這裡都能讓我找到心靈的歸宿。對於任何一個忙碌的上班族來說，這裡絕對是值得常來的好地方。如果你也像我一樣，正在尋找一個既能放鬆又有質感的咖啡館，那麼台中西區的八巷 BA XIANG絕對是你不可錯過的選擇。
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