每次說到台南，總讓人想到滿滿的美食回憶。而這次，我們全家人的目標是一間隱身在台南山上區的「木瓜媽」。這家小店用自家種植的木瓜和獨家研製的酪梨魚拓燒，贏得了無數顧客的好評，甚至成為南科工程師外送點心的首選。走進店內，一股簡單又溫暖的氣息迎面而來，灰色水泥牆搭配木質桌椅，簡約不失質感，讓人一進門便覺得心情放鬆，彷彿回到了家的感覺。
我們點了木瓜媽的木瓜牛奶，這杯飲品採用的是自家木瓜農場的新鮮木瓜，口感細膩順滑，每一口都能感受到木瓜的自然甜香，不像市售飲品那樣過於甜膩，反而讓人感覺特別健康。孩子們喝完一杯還不夠，爭相要求再來一杯。長輩們也特別喜愛這樣的純天然風味，直說這樣的飲品真的是「少見又珍貴」。
再來不得不提木瓜媽的魚拓燒，這款餅皮獨特的酪梨製法讓人感到驚喜。餅皮外酥內軟，經過低溫熟成，巧妙的運用了酪梨的天然油脂，使魚拓燒餅皮更加滑順，就算冷掉了也不會乾柴。我們今天選的是「檸檬起司」口味，酸甜的檸檬果醬搭配濃郁的起司內餡，口感豐富且不膩，這樣的美味讓人忍不住一口接著一口。甚至孩子們吃到最後還問：「這樣好吃的魚拓燒可以多外帶幾個回家嗎？」連我也忍不住想再多帶幾份回家。
木瓜媽不僅提供美味的家常餐點，還有熱情的服務。店員親切地介紹每道餐點的特色，讓我們在用餐過程中，能看到牆上有更多關於食材的製作故事。這次的探訪不僅是一次美食之旅，更像是一場與台南土地和人情的交流。特別的是，木瓜媽還提供木瓜和酪梨餅皮的批發合作機會，對於餐飲創業者來說，這些天然食材無疑是一個寶貴的資源。
在木瓜媽的這一餐，讓我們全家人都充滿了幸福感。這份家常的味道讓人倍感溫暖與安心，如果您有機會來到台南，絕對要來試試木瓜媽的木瓜牛奶和魚拓燒。這裡不僅是味蕾的享受，更是讓人重拾家常美味的回憶之地。
聯絡資訊：
- 地址：台南市山上區明和里明和200-1號
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