經過泰炒捌食門口那天，是下班後肚子特別餓的傍晚。門外飄出炒飯香，像是某種召喚。站在門口沒多想就推門進去，點了一份打拋豬雙蛋炒飯和一杯紅茶，也沒想到，這一餐會成為我近期最滿意的一次晚餐。
炒飯上桌時，香氣立刻竄上來。飯炒得粒粒分明，豬絞肉與九層塔香氣渾然天成，辣度微帶刺激卻不會搶味。那兩顆荷包蛋，一顆滑順半熟、一顆熟透扎實，分別搭配著炒飯入口，各自有風味。這道看似簡單的餐點，卻讓人吃得很專注。
點的椒麻雞也沒讓人失望。外皮酥脆得發出聲響，咬下去是厚實又保有肉汁的雞腿排。搭配酸麻醬汁，是會讓人邊冒汗邊點頭的那種爽快。配上一口冰紅茶，瞬間感受到嘴裡被平衡得剛剛好，解辣也解倦。
環境乾淨明亮，沒有太多裝潢，也沒有吵雜的音樂或人聲，讓人可以放鬆吃飯。紅茶是自助取用，不限杯數。這種對客人的細心，在高雄的平價餐廳中不多見，也讓我在心中大大加分。
餐點價位令人安心，整餐吃下來不用兩百元卻飽到不行。不只份量足夠，味道也沒有因為價格而偷工減料。比起許多店家只是提供大碗飯或誇張主食來吸睛，這裡的每一道菜都經得起細嚼慢品，讓你在「高CP值」這三個字中，體會到真正的料理實力。
用餐當天，有不少學生和上班族也在用餐，有些人看起來就是常客，店員一看到他們就知道他們要點什麼。我坐在那邊，邊吃邊觀察，忽然有種「找到在地人愛店」的感覺，不只吃得划算，也像參與了一種生活日常。
離開前我外帶了一份芭泰炒烏龍，隔天午餐再加熱來吃，依然香氣不減。從那天開始，泰炒捌食就成了我手機裡的「回訪清單」。不需要找藉口，只要一想到「要吃飽」「要吃香」「不想傷荷包」，第一個浮現的就是這間店。
這不只是餐廳，更像是城市裡的一座小基地，用真材實料撐起每一位外食族的胃與心情。在高雄這樣競爭激烈的美食戰場裡，泰炒捌食用平實的價格、穩定的味道，悄悄成為那種會讓人一吃成主顧的好選擇。
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