火爐升起時，我就知道這一餐不會平凡。糧2燒肉，是朋友口中的「羅東必訪」，當初聽來只覺得是熱情推薦，直到親身走進這間店，才真正明白那句話的份量。

門口外觀沒有過多裝飾，店名低調藏在木質招牌下，但一拉開門，木頭與炭香混合的氣味讓人瞬間安定。座位寬敞、桌距適中，我和朋友落座時，不用喊、不用擠，感覺像在自己熟悉的餐廳老位置。

第一輪肉品上桌，完全打破我對「吃到飽」的想像。每塊肉都有適度厚度，分切講究，擺盤乾淨。不用多餘佐料，不用吸睛造型，就是一盤讓你迫不及待想放上烤網的肉。

我們選擇自己動手烤，那是一種儀式感的開端。牛五花一上火，立刻傳出濃郁香氣，油脂緩緩滑落、明火吱吱作響，整個人都被味覺期待包圍。入口後，那層炭香與肉本身的甜味交疊，是紮實的，不浮誇也不搶味，是實在的好吃。

在朋友驚呼牛橫膈膜的口感時，我則默默愛上了雞腿肉的彈性。每一種肉都像有自己的故事，有的豐腴、有的內斂、有的帶著一點嚼勁，但都沒有重複與疲乏。味道在舌尖循環跳舞，讓人吃得下也停得住。

配菜與醬料也是亮點。不浮濫、不複雜，卻能在你需要轉味時提供最佳協助。柚香蘿蔔幾乎成了我們桌上最搶手的小品，每換一輪肉都會順手挾幾片，一口清新再回肉香，是令人上癮的節奏。

我們邊吃邊聊，時間過得特別快，卻不急躁。服務人員會在你需要時輕聲靠近、幫你換上新烤網，或協助解說肉品特色，語氣親切、不緊不慢，讓整場用餐過程非常舒服。你不會感覺被打擾，反而覺得他們總是在你沒開口前就出現。

我最期待的甜點，是炭火烤麻糬。外層微焦酥脆，內裡卻依然彈牙，配上花生粉與煉乳，幾乎是每口都讓人微笑。那一瞬間你會發現，這餐雖然沒有華麗擺盤，卻有每一道細節的貼心對待。

離開前，我們站在店門口，空氣中還殘留著微弱炭香。朋友問我：「有沒有覺得這家很不一樣？」我笑著點頭。這不是一間靠行銷取勝的餐廳，而是一間讓人吃進心裡、留在記憶裡的地方。

【羅東必訪燒肉吃到飽】對我來說，不再只是一個推薦標籤，而是一段體驗的總結。一段可以讓你坐下來、放慢速度、與人好好吃一頓飯的旅程。糧2燒肉，就是那種你會記得的地方，不因炫技，而因用心。

相關資訊

IG：https://www.instagram.com/no2_great/

FB：https://www.facebook.com/no2bran

地址：

糧2燒肉宜蘭旗艦店

宜蘭縣宜蘭市女中路一段307號

糧2燒肉羅東店

宜蘭縣羅東鎮倉前路14號