如果你最近在搜尋 Taipei vegan，想找一間「不是只給純素者、而是真的好吃」的植物性甜點店，那我必須老實說——eee 是那種吃完會默默記在心裡、之後還會想帶朋友再來一次的地方。

這次造訪 eee，並不是為了踩點打卡，而是單純想找一間在台北能安心吃甜點、又不會有「我在吃替代品」感覺的 Taipei vegan 店。結果意外發現，eee 給的不是「純素版本」，而是一套完整、成熟、甚至有點驚喜的甜點體驗。

Taipei vegan 也可以很日常：eee 給人的第一印象

eee 位在大安區四維路的巷弄裡，沒有張揚的招牌，外觀低調但很乾淨。走進店內，空間不大，卻讓人感到舒服——不是那種過度設計的網美店，而是會讓你願意坐下來慢慢吃、慢慢聊的地方。

對於很多剛接觸 Taipei vegan 飲食的人來說，第一個擔心通常是：「會不會很健康但不好吃？」
老實說，我一開始也有這個疑慮，但 eee 很快就打破了這個刻板印象。

純植物冰淇淋，卻有讓人停不下來的口感

這次我點了店員推薦的植物性冰淇淋口味（口味會不定期更換，這點反而讓人期待）。入口的第一口，最明顯的不是「這是 vegan」，而是質地非常滑順、味道乾淨，而且甜度控制得很好。

你不會感覺到油膩，也不會有人工甜味殘留在口中。吃到後面，反而會注意到原料本身的香氣慢慢出來。
如果你平常就有在關注 Taipei vegan 餐廳，應該會懂那種「終於不是在吃妥協版甜點」的感覺。

冰淇淋漢堡：這道真的不是噱頭

eee 的冰淇淋漢堡是我這次最意外的驚喜。外層的布里歐包是店家自製，口感偏鬆軟，不會乾；中間夾著香草冰淇淋，再加上味噌焦糖醬，甜中帶一點鹹度。

老實說，在點之前我有點擔心會不會太甜，但實際吃起來非常平衡。
它不是那種吃兩口就膩的甜點，而是會讓你不知不覺把整份吃完，然後才發現：「欸，我剛剛吃的是純植物耶？」

對 Taipei vegan 新手來說，這道很適合當作入門款。

不只是 vegan，而是對原料真的有要求

吃的過程中，我特別注意到 eee 的甜點有一個共通點：味道很乾淨。後來跟店員聊了一下才知道，他們在原料上真的非常龜毛——不用人工香精、不用化學穩定劑，連口感的穩定都選擇用天然方式處理。

這也是為什麼，eee 吃起來不像「健康食品」，而是很完整的甜點。
對於在找 Taipei vegan 但又不想放棄「吃甜點的快樂」的人來說，這點非常加分。

無麩質選項，對某些人來說真的很重要

我本身沒有無麩質需求，但同行的朋友有。她對能在 Taipei vegan 甜點店吃到無麩質甜筒這件事非常感動。
這不是每家 vegan 店都會顧到的細節，但 eee 做到了，而且不是做做樣子，而是真的好吃。

這種「不是標榜，而是默默做到」的態度，會讓人對品牌產生信任。

為什麼我會推薦 eee 給 Taipei vegan 搜尋的人？

如果你問我，eee 適合什麼樣的人，我會說：

• 想找 Taipei vegan 甜點，但不想吃得很「功能性」
• 非純素，但對植物性飲食有興趣
• 在意原料、口感與整體體驗
• 想帶朋友一起來，而不用先解釋「這是 vegan」

eee 並不是用「我是純素」來說服你，而是用味道本身。

吃完那天，我沒有立刻拍很多照片，也沒有急著發限動，但回家的路上，我已經在想下次要帶誰來。
對我來說，這大概就是一間好的 Taipei vegan 店，最真實的證明。

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🌐 官網：https://eeeplant.com
📸 Instagram：https://www.instagram.com/eeeplant.tw/
📍 地址：台北市大安區四維路35號