昨晚，我帶著父母和兄弟姐妹來到叁酒弍沏，這是一個可以讓我們全家人一起重溫兒時記憶的地方。餐廳位於台北東區，裝潢簡約而溫馨，讓人感覺非常親切。
我們一進門就被安排在一個寬敞的包廂裡，感覺非常舒適。服務生推薦我們先嘗試烤鰻烏魚子米糕捲。這道菜讓我們驚艷不已，越南網皮包裹著油飯，再鋪上烤鰻魚片和烏魚子粉，每一口都充滿了層次感和豐富的味道。
接著，我們點了童心未泯松露雞。這道菜的上桌儀式讓大家都感到非常驚喜，烤雞包裹在麵包中，上桌時像蓮花般剖開麵包。松露雞油醬汁的香氣與雞肉的嫩滑相互交織，令人陶醉。這道菜讓我們回憶起小時候一家人一起做飯的時光。
我們還品嚐了酒沏苔味九孔鮑。九孔鮑的鮮嫩口感，加上海苔酥炸的外皮，再配上甜薑和蝦卵，味道非常獨特。而東成西就牛小排則是以川味紅燒牛肉的風味為基底，肉質軟嫩，肥瘦適中，每一口都讓我們感到非常滿足。
最後，餐廳為我們奉上了新鮮現摘香草茶，為這次的家庭聚餐畫上了完美句點。叁酒弍沏的每一道菜都充滿創意和情感，這次的用餐體驗讓我們感受到了濃濃的親情和回憶。全家人都非常滿意這次的聚餐經驗，並表示下次還要再來。
【叁酒弍沏-忠孝寓所】
地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷14號
餐廳電話：02-27310137
【3927 Restaurant-Zhongxiao】
address：No. 14, Lane 101, Section 4, Zhongxiao East Road, Da’an District, Taipei City
telephone：+886 2-27310137
