燒肉對我來說，不只是味蕾的事，更是一場生活中不多見的、需要慢慢享受的儀式。選餐、烤肉、翻面、等待、入口，每一個步驟都有節奏與期待。而在我走進糧2燒肉那一刻，這樣的節奏就像是自然被啟動。這間位於羅東的吃到飽燒肉店沒有華麗門面，但氣氛恰到好處，讓我在進門後放下包包，也放下了日常的緊繃。

用餐方式是行動點餐，點完之後幾乎不用等待太久，第一輪肉就送上桌。我選擇的是$788方案，點了牛舌、松阪豬、伊比利豬、橫膈膜還有干貝。第一片牛舌一上烤網，那滋滋聲讓人立刻安靜了下來，烤到表面微捲、邊緣焦香的瞬間，一口咬下去，是讓人眼睛睜大的彈性與肉汁。

橫膈膜的口感比我預期更細膩，有嚼勁但不費力，搭配昆布鹽或是檸檬汁都能激出不同風味。松阪豬厚薄適中，微焦時最剛好，吃起來外脆內Q。干貝新鮮到讓人想再點五顆，煎得金黃酥香，保有海水的甜味。伊比利豬則是全場的靈魂角色，細緻油脂與高溫下焦糖化的香氣堆疊出讓人無法停口的層次。

吃到中場時我去了自助吧，原本以為只是配菜區，沒想到每一道都不馬虎。滷肉飯肥瘦分布得宜，味噌湯料多味濃，還有涼拌秋葵、玉子燒等日式小菜，為整頓肉系重擊中補上柔和的轉場。甜點部分更是讓我眼睛一亮，烤麻糬可以自己動手，搭配煉乳與花生粉，每一口都是童年的味道。蜂鳥冰淇淋質地細滑，口味選擇多樣，最後我甚至裝了兩球當作完美結尾。

整場用餐過程不吵雜、不擁擠，每張桌都有獨立空間感，不會被隔壁桌的聲音干擾，也不會感受到時間被推著走。服務人員不打擾，但總能在你有需要時恰到好處地出現，換烤網、補餐具、遞水、提醒點餐時限，全都順暢無壓。

我不是第一次吃燒肉放題，但糧2燒肉給了我一次少見的「靜靜享受」的感覺。這裡不強調吃多少、不催促你快走，而是用食材、節奏與空間告訴你，用餐可以是輕鬆而深刻的過程。我離開店時天色已暗，外頭開始飄起細雨，我卻覺得格外滿足。

在我的推薦名單裡，【羅東美食推薦】的前幾名已經悄悄換人了。糧2燒肉不是那種走完觀光行程順道吃一頓的店，而是一間你會記得住的味道，一家值得你為了它再訪羅東的理由。

相關資訊

IG：https://www.instagram.com/no2_great/

FB：https://www.facebook.com/no2bran

地址：

糧2燒肉宜蘭旗艦店

宜蘭縣宜蘭市女中路一段307號

糧2燒肉羅東店

宜蘭縣羅東鎮倉前路14號