下班的夜晚，羅東街頭的燈光剛亮起。我與朋友約在糧2燒肉，一間聽說很適合聚餐的店。我們不是為了慶祝什麼節日，只是想找個地方，好好吃頓飯、聊些近況。這樣簡單的願望，沒想到在這裡被完整實現了。

糧2燒肉給我的第一印象是安定。空間設計不追求繁華，反而是沉穩的木質與低彩牆面，讓人一坐下就不想再起身。座位間距寬敞，我們一群人可以自在地笑、聊、拍照，完全不擔心干擾別桌。氛圍穩定得讓人放鬆，不需調整情緒，直接進入「吃飯時間」的狀態。

第一輪肉上桌，整齊擺盤的牛五花、豬梅花與橫膈膜，看得出處理得相當細膩。油花分布、厚薄比例都恰當，沒有因為是「吃到飽」就鬆懈標準。我們分工有人烤、有人等，第一塊肉落在炭火上的聲音，像是揭開今晚節目的第一幕。

肉熟的瞬間，香氣撲鼻。第一口咬下，碳火的焦香與肉質的濕潤感融合在一起，是有層次的滿足。我喜歡那種炭火烤出來的自然鹹味，不需要任何調味就夠強烈，也夠真實。朋友說，這才叫做「讓肉自己說話」。

除了肉品本身，自助小菜與沾醬也令人印象深刻。微酸的泡菜與解膩的蘿蔔絲，在肉與肉之間扮演完美的橋樑。特調的醬料不會蓋過肉味，反而拉出不同部位的特色。整體吃下來的感覺像在聽一首多段樂章的演奏，而不是單一旋律的重複播放。

讓我特別有感的，是服務節奏。我們正聊到興起時，網面已默默更換；水杯空了沒開口，下一秒便被輕聲補滿；詢問某部位適合烤幾分熟時，店員耐心地用動作說明，不多話但很有溫度。這種照顧方式不像制式流程，更像是在默默陪我們完成這場聚餐的好友。

我們從六點吃到快九點，三個小時沒有催促、沒有打擾，每個人都吃得盡興、聊得開懷。離開時，我們邊走邊討論下次再來是約誰、坐哪一區。我們不是被打動，而是被理解。

這場飯後沒有驚喜彩蛋，卻讓人回味再三。不是因為一兩道特別菜色，而是整體體驗從頭到尾都流暢、自然、有節奏，像一場沒有破綻的即興演奏。它不是強調感動，而是在細節裡處處溫柔。

在我心中，【羅東聚餐燒肉首選】不用爭，也無需證明。糧2燒肉早已用一場細膩的聚餐經驗，寫下最直接的答案。

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地址：

糧2燒肉宜蘭旗艦店

宜蘭縣宜蘭市女中路一段307號

糧2燒肉羅東店

宜蘭縣羅東鎮倉前路14號