計畫這趟宜蘭行時，我原本只想找個放鬆的民宿與順便的晚餐，但在網路上滑到「糧2燒肉」時，照片裡那整齊擺盤、厚切牛肉、木質空間與啤酒搭配的畫面，讓我瞬間決定它會是這趟旅程的主角。抵達當天，我提早了半小時到現場，沒想到店員親切地說可以先候位入座，這點對開車趕路的旅人來說，簡直像救贖。

入座後第一個感受是空間的舒服程度完全超出預期。與常見的吃到飽相比，這裡沒有逼仄與喧鬧，也沒有強烈的油煙味或擁擠的桌距。每個人都像在自己的節奏裡慢慢吃、慢慢聊，那種氛圍會讓人不自覺放鬆下來。桌面設計精巧，抽屜裡備妥濕紙巾與牙線，連細節都照顧得很到位。

我選的是$788方案，想留一點空間給甜點與啤酒，第一輪就點了牛舌、松阪豬、橫膈膜與奶油金針菇。肉品端上來的瞬間，我有點驚訝，擺盤居然這麼精緻，而且不是那種大片但薄如紙的肉，而是紋理清晰、帶有厚度的真材實料。牛舌在烤網上捲起邊時，那股鮮香與焦脆融合的味道讓我一口接一口停不下來，松阪豬的彈性也在咀嚼中越嚼越香。

海鮮類則是我的驚喜發現。干貝不腥、蝦子大隻、蛤蜊湯鮮甜，我一邊吃一邊忍不住想著「這價格吃到這樣的水準真的太佛了」。旁邊的啤酒機與自助吧也完全沒被忽略，Sapporo生啤、冰淇淋、滷肉飯、烤麻糬，我全都沒放過。

最讓我印象深刻的是服務的節奏與態度。明明是吃到飽，卻有種像是單點店的從容感。店員總能在我剛好需要換烤網時出現，也不會頻繁打擾用餐節奏，這份拿捏讓我感覺很被尊重。整體流程中不會有點完等太久或餐點遺漏的狀況，手機點餐反而讓整體更輕鬆也更有效率。

結束那餐時，我走出門口，心裡已經默默計畫下一次該帶誰來。糧2燒肉不只是好吃，更像是一種帶著溫度的體驗。它不是你在觀光景點隨便找的「踩點美食」，而是那種你回去會跟朋友認真推薦的「這間一定要吃」。我願意為它再回宜蘭一趟，甚至讓它變成我來宜蘭的理由之一。

【宜蘭美食】不缺選擇，但糧2燒肉讓我發現，好吃不該只有當下的飽足，更應該成為旅程中最難忘的片段。

相關資訊

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地址：

糧2燒肉宜蘭旗艦店

宜蘭縣宜蘭市女中路一段307號

糧2燒肉羅東店

宜蘭縣羅東鎮倉前路14號