那天只是想散步。沒有特別要去哪裡，也沒有特別要做什麼。只是天氣剛好，陽光有點懶洋洋，然後我就慢慢晃進了大安區。

途中經過一間我在IG上曾經收藏過的冰淇淋店——eee。招牌不大，裝潢簡單，甚至有點安靜，但門口有個小小木牌寫著：Plant-Based Ice Cream。

我想：「嗯……好像可以來一球。」就是這麼簡單的一念之間，我進去了。

店裡沒有誇張的冷氣味，也沒有逼人打卡的裝置，只有乾乾淨淨的冰櫃，和一排讓人很難抉擇的口味名單：開心果草莓白巧克力、鐵觀音焦糖爆米花、75%巧克力橘子餅乾……

我挑了兩球——一個經典口味，一個冒險。然後端著陶碗走到窗邊的位置坐下。

第一口我吃的是「雙重開心果」，口感非常濃郁，但不是那種靠乳脂打出來的厚，而是那種「堅果磨得非常細、香氣自然炸開」的那種厚。再咬下幾口，還吃得到堅果碎，嘴裡很有層次。

第二球是「鐵觀音焦糖爆米花」，這個味道太有戲。茶香很像台灣手搖鐵觀音那種溫厚底蘊，然後焦糖是脆的、甜的、會讓人不自覺笑出來的那種驚喜。

吃完兩球，我沒有立刻離開。坐了一會，看人來人往，覺得這個地方，好像比我想像的更會留人。

eee不是那種讓人吃完會大喊「也太好吃了吧！」的類型，它比較像是一間「你以為只是順路吃個冰，結果默默留下深刻印象」的店。

這可能就是我心中的Taipei ice cream該有的樣子吧。

它不用太吵，但一定要真實。可以植物，可以純素，也可以美味到讓你想慢慢吃，不願一下子結束。