穿過板橋車站後方一排看似平凡的街巷，金枝玉葉義式料理像一間等待被發現的寶藏店靜靜藏身其中。透明落地窗內，映出木質桌椅與熱氣氤氳的餐桌風景，吸引我停下腳步。不是飢餓，而是一種被吸引的直覺。

推門而入，空間安靜又不冷清，服務人員自然地迎上前，不急不催。菜單翻到一半，幾道義大利麵與燉飯名目就已經讓我食指大動，尤其那道「松露奶油燉飯」，在腦海裡勾勒出濃厚奶香與菇香交織的畫面，無需猶豫便立刻點下。

前菜是一份油醋章魚沙拉，簡單卻讓人眼睛一亮。章魚彈牙、油醋平衡、搭配微炙番茄，酸香中帶點甘味，恰到好處地開啟味蕾。緊接著主餐上桌，松露燉飯的香氣在未入口前就已經充滿桌面。燉飯濕潤、粒粒分明，黑松露的獨特氣味與奶油醬完美融合，濃郁卻不膩口，尾韻甚至帶點淡淡堅果香，是那種會讓人忍不住放慢速度，一口接一口地品嘗的節奏。

同行的朋友點了辣味蕃茄海鮮義大利麵，醬汁收得漂亮，番茄的鮮甜與辣味平衡剛好，海鮮新鮮不過火，尤其蛤蜊與中卷熟度抓得極準，一口咬下海味滿滿。旁邊附上的香蒜麵包意外地搶戲，外酥內軟還帶著迷人蒜香，是那種會讓人想續盤的小驚喜。

這間店的甜點絕不只是附餐而已。手工提拉米蘇的馬斯卡彭滑順、可可粉與咖啡液堆疊出完美比例；朋友的焦糖布蕾則是另一種層次的細緻，焦糖脆片輕輕敲破那刻，有種開箱寶物的興奮感。

整場用餐沒有過度熱情的干擾，只有剛好的照顧與節奏。環境音樂柔和，對話能自然地流動，空氣裡有著咖啡與麵包香混合的熟悉感。這不只是一次吃義大利麵或燉飯的經驗，而是一場被料理與氛圍完整包裹的靜謐旅行。

結帳時看了帳單，價格與份量、品質相比，給人一種「原來好吃不一定貴」的滿足。走出金枝玉葉那刻，我已經決定下次要帶媽媽來，讓她也感受這種被細心料理擁抱的感覺。

金枝玉葉不是快速滿足的速食選擇，而是一種慢慢被療癒、被照顧、被記住的節奏。在板橋這樣熱鬧又匆忙的城市裡，它像一座靜靜燃燒的小火爐，溫柔又堅定地，守著對味道的信仰與每一位來客的故事。

相關資訊

IG：lafeuilledoree_

FB：https://www.facebook.com/lafeuilledoree

地址：新北市板橋區光正街45巷25號