我每天來往於板橋車站與公司之間，能在下班後找到一家讓人放鬆又能飽餐一頓的餐廳，對我來說簡直是救贖。那天，好友帶我走進光正街一條靜巷裡，一家隱藏在老宅中的餐廳——金枝玉葉複合式火鍋，讓我重新定義了「板橋車站美食」的意義。
這家餐廳距離板橋捷運站3號出口僅三分鐘路程，位置方便，卻又有種遠離塵囂的幽靜感。走進店裡，映入眼簾的是滿滿的多肉植物與鹿角蕨、紅磚牆與木質元素交織出的老宅風情，讓人彷彿進入城市裡的一座綠洲。這裡不僅空間寬敞，每個角落都好拍又療癒，是我這種攝影愛好者的天堂。
但環境只是加分，真正讓我驚艷的是這裡的菜單。朋友強力推薦他們的「剝皮辣椒雞湯底」，我原本對這口味還有點保留，但一喝之下竟讓我驚呼——怎麼會這麼溫潤順口！微辣帶甜的湯底不嗆喉，反而在下班疲憊的時候像是給身體的一帖補湯，搭配新鮮的梅花豬與蔬菜，整個人都放鬆下來。
同行另一位朋友點了「有福同享雙人鍋」，裡面包含豪華海鮮盤與雙拼肉品，白蝦、小卷、蛤蜊都非常新鮮，連魚片都沒有腥味，吃得出店家對食材挑選的用心。我自己則加點了一份「松露蕈菇奶油飯」，奶油醬與松露香氣濃郁卻不膩，飯粒軟硬適中，作為火鍋之後的主食完美不過。
最令人印象深刻的，是店內服務人員的親切與專業。不僅會主動補湯、補水，還會根據我們點的鍋物推薦適合的沾醬與搭配，讓整體用餐體驗大大加分。
這家餐廳完全顛覆了我對車站附近美食的印象，從外觀到內裝、從火鍋到義法料理，每個細節都能看出經營者的用心。如果你在板橋車站附近，想找一個能讓你慢下腳步、放鬆心情、又能吃得美味飽足的地方，「金枝玉葉複合式火鍋」絕對是一個值得一再光臨的好選擇。
地址
新北市板橋區光正街45巷25號
