我是那種「吃很油會有罪惡感，但又不想食之無味」的都市小資女。一直以來都在尋找那種能吃得安心又不怕胖的油脂，沒想到這次在朋友推薦下認識了「惠寅印加雙星」的印加果油，意外開啟我對食用油的新認識！

一開始老實說我只是被瓶身設計吸引——簡約風、有質感，還以為是什麼新牌的高級橄欖油。結果一查才知道這是來自安地斯山脈的「印加果」，又名星星果（對，就是那種乾掉會變星星狀的果實，好可愛），這油叫做「長在樹上的魚油」…名字太有戲，我立刻買了一瓶回家玩看看。

第一餐，我拿它來拌麵。沒開火，直接淋。那香氣一出來我整個驚呆——不像橄欖油那麼嗆，有點像淡淡堅果香，滑順得像一口下去就會變健康（咳咳，我知道這不能亂講啦，但你們懂我意思 XD）

後來我越用越上癮，加在優格、拌飯、甚至炒蛋（小火）都好搭。最神奇的是，我男友本來超挑嘴，居然主動問我：「你最近用什麼油？味道不一樣耶，很香。」

我也開始注意到它的成分，沒添加、冷壓製作、全素無負擔。雖然我不是純素人，但總覺得這種天然的東西讓我安心感爆棚。而且重點是「惠寅印加雙星」是台灣自產品牌，聽說他們跟農民契作，用的是自己工廠冷壓的小量生產模式，這就不是什麼大牌噱頭，是實實在在的在地好物。

朋友來我家時，我還很驕傲地介紹：「這個油，不要拿來炸雞腿，它是要溫柔呵護的！」結果大家回去都上網下單，感覺我在帶貨了哈哈！

總之，如果你跟我一樣在找一款能融入生活、沒負擔又有點「品味」的植物油，那我真心推薦你可以試試看這瓶印加果油。廚房不只是煮菜的地方，它也是我們生活態度的延伸。而這瓶「惠寅印加雙星」的印加果油，剛好是那個讓我更喜歡下廚的小魔法。