在新竹巨城逛街後的午後，我們來到茉莉絲義思廚房，這家餐廳隱藏在繁華的巨城商圈旁，卻彷彿擁有著一片獨特的寧靜。踏進門的那一刻，首先映入眼簾的是精心佈置的植物，彷彿在這片綠意中喘了一口氣。四周柔和的光線撒在各種綠植上，陽光透過窗邊輕輕灑入，讓人有種回到家般的放鬆與溫暖。

我們坐在靠窗的位置，隨著輕柔的音樂和服務人員親切的招待，感覺自己像是被悉心呵護。菜單上陳列著各式各樣的義式料理，從前菜到主餐，每一道菜名都像是有著自己的故事。為了享受這場義式美食之旅，我們點了一道挪威煙燻鮭魚沙拉佐橙汁橄欖油醋作為開端。當這道沙拉端上桌時，色彩鮮明的擺盤讓人食指大動。煙燻鮭魚的香氣隨著清新的橙汁醬混合在一起，帶來了一種明亮的口感。鮭魚切片極薄，入口即化，搭配著微酸的橙汁橄欖油醋醬，帶來了一種輕盈卻富有層次的風味體驗，讓人感受到來自北歐的純淨味道。

接下來上桌的是青醬雞肉義大利麵。這道義大利麵帶有濃郁的青醬香氣，特別之處在於它的收汁方式，每根麵條都緊緊吸附著青醬，散發出香草與橄欖油的迷人芳香。主廚選用了紐奧良風味的雞腿肉，外層酥脆而內部柔嫩多汁，與義大利麵完美融合。每一口都充滿了對味蕾的呵護，青醬的濃郁和雞肉的柔嫩相互襯托，讓這道義大利麵在簡單之中展現出無與倫比的美味。

用餐的最後，我們點了一杯拿鐵咖啡，當咖啡端上桌的那一刻，奶泡上的精美雕花讓人不禁讚嘆。這裡的咖啡不只是味道迷人，還在每一杯中帶來視覺上的享受。這杯拿鐵使用的是精挑細選的咖啡豆，濃郁的香氣與滑順的口感在口中綻放，彷彿溫暖了整個午後。咖啡的溫度正好帶來一份柔和的溫暖，讓我們徹底沉浸在這份悠然的愜意中。

茉莉絲義思廚房，將料理、環境和人情味完美融合，不僅僅是在味覺上帶來享受，更是在情感上傳遞出溫度。這裡的每一道菜都如同精心設計的藝術品，無論是前菜、主餐，還是咖啡，都讓人感受到主廚的心血和對顧客的關懷。如果你在新竹巨城商圈附近尋找一個讓人放鬆、感受生活細膩之處的地方，不妨來到茉莉絲義思廚房，讓自己被這片綠意和美味圍繞，享受片刻的寧靜與溫暖。

地址：新竹市東區錦華街十八巷12號

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