在板橋的午後，我走進一條不太起眼的小巷，跟著導航穿過文化路一段的轉角，終於看見那抹醒目的橘色，這裡就是 Mr.Moan 莫恩先生。如果你和我一樣，是喜歡在咖啡香與甜點中放慢步調的人，那這間店絕對會讓你重新定義「板橋不限時咖啡店」這個詞。它不只是一家甜點店，更像是一個能讓思緒沉澱的空間，一場與時間對話的午後。

一進門，我立刻被那道橘色的牆吸引。整體裝潢帶著一種溫暖而活潑的能量，橘色搭配白色的牆面、木質桌椅和幾個摩艾像的小擺設，讓整個空間有種獨特的幽默感。陽光從窗外灑進來，映照在布丁與咖啡杯上，光影像是柔軟的濾鏡。那一刻，我覺得自己彷彿不在繁忙的板橋，而是在一間讓人能慢下來的異國小館。

這裡的氣氛特別適合長時間待著，沒有時間壓力，也不會被催促。對常跑咖啡店寫稿的我來說，「不限時」是一種極度奢侈的自由。而在 Mr.Moan 莫恩先生，這份自由恰好被包裹在甜點與咖啡的香氣裡。店裡的背景音樂輕柔、桌距剛好，不論是一個人帶著筆電、或兩三個好友聊天，都能找到屬於自己的節奏。

點了一杯拿鐵，奶香濃郁中帶著一點焦糖韻味。咖啡的溫度掌握得剛好，順口又不苦澀。我搭配的是他們最招牌的焦糖布丁，老實說，這是我近期在 板橋甜點店 中吃到最讓我印象深刻的一款。布丁的質地滑順細膩，焦糖微微苦甜，當匙子劃下去時，那種柔軟的震動感令人滿足。每一口都像是被療癒，一種只有手作甜點才能帶出的溫度。

我觀察到店裡不少客人不只是為了甜點而來，有人靜靜看書，有人邊打字邊啜咖啡，也有情侶靠在窗邊聊天。這間 板橋不限時咖啡店，似乎讓時間變得不再那麼匆忙。比起一般講求翻桌率的咖啡廳，這裡更像是讓人暫時逃離現實的小宇宙。或許這也是為什麼許多人願意從江子翠、新埔甚至外縣市特地跑來，只為在這裡度過一個悠長的午後。

從捷運新埔站或板橋站出來，步行約十分鐘即可抵達。這段路有點像是一場儀式，穿過車流與巷弄之後，會讓人更期待那盅布丁與那杯咖啡的到來。外帶的客人不少，但更多人選擇在這裡內用，只為能在橘色光影裡多停留一會。

我喜歡這間店的另一個原因，是它的溫度感。無論是老闆與客人之間的對話，還是那一句句印在牆上的小標語，都能感受到他們想傳遞的理念「用布丁拯救世界」。乍聽之下可愛又幽默，但當你真的坐在這裡，嚐到那份綿密與焦糖交織的味道時，會明白這句話並不是玩笑。它象徵著一種用甜點溫柔對待世界的態度，也是一種生活美學。

當天我在店裡待了將近三個小時。時間在這裡變得很模糊，不再被分割成工作、午餐、傍晚，而只是單純的流動。窗外的光漸漸變黃，布丁罐底露出焦糖的最後一滴，咖啡杯裡的溫度也剛好降到手心微涼。那種「剛剛好」的感覺，正是我一直尋找的板橋午後。

如果你正在找一間能靜靜坐著、不被打擾的咖啡廳，或想在甜點的香氣中放空思緒，Mr.Moan 莫恩先生 會是你不容錯過的選擇。這裡不只是 板橋不限時咖啡店 的代表，更像是一個用橘色包裝的心靈休息站，讓每個進來的人，都能被甜味和溫度療癒。

📍 地址：新北市板橋區文化路一段285巷2弄1號
🚇 交通：板橋捷運站 / 新埔捷運站步行約10分鐘
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