走進板橋的午後巷弄，陽光灑在一抹溫暖的橘色牆面上，那是 Mr.Moan 莫恩先生的招牌色。從捷運板橋站或新埔站步行約十分鐘，你會發現這家藏在文化路一段285巷的布丁專賣店，低調卻無比吸睛。橘色的門面在城市灰調中顯得特別耀眼，就像一顆即將融化的焦糖布丁，溫柔地喚醒所有甜點控的味蕾。

第一次聽到「Mr.Moan」，很多人以為那是老闆的名字，但其實靈感來自摩艾石像。店主對摩艾的熱愛，轉化成一種幽默與堅持，就像他們對布丁的態度。這裡不只是甜點店，更像一個微型宇宙，布丁是主角，摩艾是信仰。每一個布丁都像在說故事，滑順綿密的質地，搭配微苦焦糖在舌尖散開，讓人不自覺「莫恩」一聲，明白了那股幸福的意圖。

我點了一顆最經典的焦糖布丁。布丁體柔滑得幾乎不需咀嚼，焦糖的香氣略帶焦苦，像是板橋這座城市給人的印象，溫潤又帶點個性。每一口都讓人有回到童年的錯覺，彷彿一瞬間時間慢了下來。這裡的布丁不靠華麗擺盤取勝，而是用最單純的配方抓住甜點靈魂。若說「布丁界的舒芙蕾」存在，那應該就是 Mr.Moan。

橘色牆面下的座位區總是瀰漫著奶香與咖啡香。陽光從窗邊灑落，拍照的光線自然又柔和，完全是網美族群的夢幻場景。幾乎每位來訪的客人都會拿起手機，捕捉那一刻的布丁光澤。這裡不僅是板橋甜點的新指標，也成了新北甜點版圖上最有故事的一角。不論是江子翠、板橋還是新埔的甜點巡禮，Mr.Moan 都是那個會讓你主動開導航的目的地。

除了焦糖布丁外，還有焙茶、酒香與可可等多款創意口味。每一種都像店主心情的延伸，帶著一點玩心、一點職人執著。難怪許多外地甜點迷特地坐捷運來板橋，只為了那一口柔軟的療癒。這裡的布丁不只是甜點，更是一種情緒的出口。當你舀起那第一匙、焦糖緩緩流下，生活的疲憊也跟著融化。

我特別喜歡店內橘色牆面的溫度。那種暖橘色與布丁的金黃交錯，讓整個空間像一個巨大的布丁杯。午後時分，光影在玻璃罐與牆面間遊走，連空氣都變得甜膩。你可以選擇靜靜坐下，用布丁取代一杯咖啡，讓自己在板橋的節奏裡緩下來。或是外帶幾個布丁，在回家的路上延續這份柔軟。

在地人說，這家店是「板橋限定的溫柔」。外地人則把它列入「新北甜點朝聖清單」。對我而言，它是那種讓人想一去再去的小確幸。Mr.Moan 的布丁不僅征服味蕾，更讓人記得板橋巷弄的那份人情味，真誠、低調、卻讓人難忘。

如果你也在找一份屬於板橋的甜蜜，或想拍出讓人一看就流口水的甜點照，那就跟著導航走進這條橘色巷弄吧。

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交通指南：板橋捷運站、新埔捷運站步行約10分鐘
地址：新北市板橋區文化路一段285巷2弄1號