在跑遍各種健身餐盒之後，我以為自己對「健康飲食」這件事已經免疫。直到某天在士林吃到波奇老師夏威夷拌飯，才發現：原來吃得健康也能吃得開心，甚至吃得有一點「宇宙感」。

會走進這家店，其實是因為朋友傳來一張照片，店內有一整面三眼怪牆，加上她跟我說：「這是她心中第一名的健康Poke餐盒。」我當時抱持著半信半疑的心態進去，但結果是：完全改觀。

我點了健身Poke：舒肥雞胸＋酪梨醬＋紅酒油醋＋滿滿的蔬菜和溏心蛋。第一口入口，油醋的微酸香氣先引爆味蕾，緊接著是雞肉的鮮嫩與酪梨醬的溫潤綿密，一口接一口地吃，竟然有點停不下來。

整體的份量設計得很剛好，沒有過度澱粉，也不是只給你一堆生菜。是那種可以真的飽、又沒有負擔感的均衡組合。而且整碗配色超美，我那天光是拍照就拍了10分鐘，才依依不捨開動。

用餐的空間也很加分。小巧但有主題感，牆面、餐具、菜單上都能找到三眼怪元素，童趣十足卻不廉價。坐在店裡吃飯，有種很放鬆的感覺，像是被邀請進入一場宇宙能量午餐會。

我後來還外帶了一碗「蝦咪Poke」，泰式酸辣醬真的靈魂，大熱天吃起來超過癮，白蝦去殼去腸線處理得很乾淨，整體味道清爽但不無聊。

現在我每週固定會安排一天吃波奇老師夏威夷拌飯，把它當作一種「身心整理日」。而且推薦給幾位朋友後，大家也都成為回頭客。

台北健康餐盒品牌很多，但要做到兼具味道、營養與風格，還真不多見。波奇老師夏威夷拌飯，就是那個讓人邊吃邊笑的存在。健康餐不必苦哈哈，它可以繽紛、有趣，甚至，有點像戀愛的感覺。

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地址：台北市士林區中山北路六段736號之2
電話：02-2876-0159
營業時間：週一至週日 11:30–20:30（不定期公休，詳見IG公告）
IG：https://www.instagram.com/mr.ehaopoke/