第一次聽朋友提起 Piepai Cafe 的時候，我還在想，「嗯？這到底是一家什麼樣的店啊？怎麼感覺聽起來就很特別？」果然，一到店門口，我就完全被它吸引住了！這家藏在中壢巷弄裡的韓系質感甜點店，門口的木質招牌上簡單的「Piepai Cafe」字樣，搭配著低調卻有特色的裝潢，乍看之下像是來到韓劇場景一樣。

走進店內後，感覺就更驚艷了。整個空間給人一種非常溫馨又有格調的氛圍，冷色系的牆面搭配木質桌椅，每一處小細節都看得出店主的用心，一下子就讓人感到輕鬆自在，完全符合我心目中「療癒系甜點店」的形象。

在 Piepai Cafe，最有名的甜點之一就是他們的「彩虹生乳酪」，這個療癒的「彩虹色」實在是甜點界的顏值巔峰，絕對值得來一試。當天我挑了一個靠窗的座位，陽光透過落地窗灑進來，讓人心情都跟著明亮起來。打開桌上的 QRcode 掃描點餐系統，選好我要的彩虹生乳酪後，點餐很快就完成了，然後我到櫃檯結帳，整個流程很方便。

沒多久，服務生端著彩虹生乳酪過來了。我第一眼看到這個繽紛的蛋糕，真的忍不住輕輕「哇！」了一聲。七彩層次分明的蛋糕簡直像彩虹橋一樣，不僅看起來療癒，還特別上鏡，拍照打卡的吸睛度絕對不低！這蛋糕不愧是桃園的金牌伴手禮，無論顏值還是口味都值得回味。

切下一小塊入口，彩虹生乳酪的柔滑口感立刻在嘴裡融化開來。加了優酪乳的生乳酪，帶有微酸的檸檬香氣，味道不會過甜，反而帶著一種清新的餘韻。這一口下去真的好療癒，心情瞬間從零升到了滿分！忍不住想像，以後心情不好的時候，只要來吃一塊彩虹生乳酪，煩惱一定都會消散吧！

既然來都來了，當然不能只點一樣甜點，我又點了店裡另一款人氣推薦的「開心果巧克力派」。這款甜點光是層次就讓人驚豔，巧克力派皮上堆疊了開心果鮮奶油、開心果碎、巧克力蛋糕和白巧克力淋面，每一口都是濃濃的開心果香氣。巧克力的醇厚搭配開心果的堅果香，讓口感豐富且層次感十足，味道不會過甜，很適合和朋友一起慢慢享用。

對我這種甜食愛好者來說，來到 Piepai Cafe 就像是進了甜點天堂。而且這裡的甜點不像有些店會做得太甜，反而在調味上非常適中，讓人吃完不會覺得膩。尤其是那開心果巧克力派，視覺效果滿分，味道也是大滿分。

這家店還讓我驚訝的是，不僅甜點做得棒，鹹食也有多樣選擇，像是義大利麵、燉飯，甚至還有火鍋！當時我陪同的一位男生朋友一開始有點抗拒來「甜點店」，覺得自己可能只是在陪我吃甜點，不過當他翻開菜單時，馬上就被吸引住了，最後還真的點了一份蒜炒鮮蝦義大利麵，每一口都能感受到豐富的風味，他吃完還讚不絕口，說下次還想來！

Piepai Cafe 不僅食物讓人滿意，整個用餐流程也特別簡單方便。進店時，服務生會親切詢問你是內用還是外帶，內用的話可以先選擇自己喜歡的座位，再用 QRcode 點餐，點餐後到櫃檯結帳。內用的水杯和餐具都是自取的，很有一種自在的感覺。這裡的服務人員也都相當親切，有問題他們都會細心回答。

其實，在這裡吃甜點，不僅僅是味覺的享受，更像是一場心靈的療癒。甜點店常讓人聯想到過度甜膩的口味，但 Piepai Cafe 的甜點會依照不同節日在造型上做出應景的設計，水果也會採用當季新鮮水果去做變化，讓人吃完之後沒有負擔感，還有一種幸福滿滿的感覺。尤其是彩虹生乳酪和開心果巧克力派這兩款，不僅顏值高，口味也恰到好處，真心推薦給每一位甜點愛好者！

所以，如果你也在尋找一個能夠放鬆、療癒的地方，又希望同時滿足視覺和味覺的享受，那麼 Piepai Cafe 絕對是你的不二選擇。無論是和朋友來下午茶，還是想找個角落享受自己的時光，這裡都能讓你沉浸在甜點的溫柔擁抱中。來吧，下次來中壢千萬別錯過這間超治癒的 Piepai Cafe！

地址：桃園市中壢區莒光路89號

交通指南：建議騎車或開車前往，店面附近有附設兩格停車位，並且靠近中壢中原夜市和莒光公園。（附近停車場地址：桃園市中壢區國泰街99號）

電話：(03) 4162546

官方網站：https://www.piepai.com.tw
Facebook：https://www.facebook.com/piepaicafe
Instagram：https://www.instagram.com/piepai_cafe