早晨的逢甲，和夜晚的熱鬧很不一樣。街道還沒完全醒來，空氣裡帶著一點剛開始流動的節奏。那天早上，我沒有特別趕時間，只是想找個地方坐下來，好好吃一份早餐，替一天留一個舒服的開場。於是，在西屯與逢甲交界的街區裡，我走進了【逢甲早餐】275飛揚俱樂部。

從店外看過去，第一眼就讓人印象深刻。門店正面以深綠帶點藍的色調呈現，在早晨的光線下顯得沈穩又安靜，木質感的大門替整個空間增添了一份厚實與氣派。雖然主打早午餐，但門口設置了四盞英式風格的路燈，即使在白天，也能想像夜晚點亮時的氛圍感。那不是張揚的設計，而是一種很耐看的存在。

推開門走進室內，湖水綠的色調迎面而來，視覺一下子就被放鬆了。和外頭的街景形成一種柔軟的轉換，坐下來的那一刻，身體也自然慢了下來。牆面上搭配特選的裝飾小物，不多不少，每個角落都很有生活感，也很適合記錄早晨的光影。就算只是靜靜坐著，也不會覺得時間被浪費。

275飛揚俱樂部的空間規劃，很貼近日常生活的使用情境。兩個人一起吃早餐，可以選擇沙發椅區，輕聲聊天不被打擾；三到四人談天，有圓桌可以自在交流；如果是多人聚在一起，店內也有十到十二人的長桌，甚至還有能容納二、三十人的二樓開放包場空間。不同的早晨狀態，都能在這裡找到合適的位置。

入座後，由服務人員親切地安排座位，接著掃碼點餐，整個流程很順，也很自在。沒有多餘的推銷，不會被催促，對於還沒完全醒來、想慢慢思考今天要吃什麼的人來說，特別友善。就算是比較內向、習慣安靜吃早餐的人，也能在這裡放心地待著。

餐點上桌前，服務人員會先送上濃湯，而這也是這裡讓人印象深刻的細節之一。濃湯可以無限續，用料豐富，口感濃郁，喝起來很實在。那種被照顧到的感覺，會讓人覺得，這不只是一頓早餐，而是替早晨多加了一層溫度。

在275飛揚俱樂部，每一道菜都不只是一份餐點，而是他們對生活的熱情，以及對每一位走進來的人的承諾。從能喚醒味蕾的開胃小點開始，到讓人感到心滿意足的主菜，再到為這場早餐畫下句點的精緻甜品，每一道都能感受到廚師團隊無數次研發與調整後的平衡。不是為了追求浮誇，而是希望你吃得舒服、吃得安心。

用餐過程中，服務人員的存在感剛剛好。親切，卻不過度靠近；貼心，卻不讓人有壓力。從踏進門的那一刻起，就能感受到這裡想傳達的，不只是食物本身，而是一種被溫柔對待的感覺。在這裡，你不是匆匆來去的客人，而是被當成重要的家人。

對我來說，【逢甲早餐】275飛揚俱樂部很適合放進日常清單裡。不需要特別安排，也不用等到假日，哪天早上想讓節奏慢一點，就來這裡坐坐。離開時，帶走的不只是飽足感，而是一段安靜而溫暖的早晨記憶，替接下來的一天，留下一個很好的開始。

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📍 地址：台中市西屯區文華路275號
交通指南：坐落西屯逢甲商圈，位於漢翔路與文華路交叉路口。兩側公共停車格充裕，停車相當方便（目前沒有特約）。