今天，我獨自來到嘉義市東區的「新垣祖私藏鍋物」享受一場個人的美食之旅。這家老牌石頭火鍋店以其獨特的湯底和新鮮的食材聞名，我早就聽說過它的好評，終於有機會親自來體驗一番。
走進餐廳，迎接我的是溫暖的燈光和親切的服務人員。這裡的裝潢簡約雅緻，給人一種舒適的感覺。我選了一個靠窗的座位，開始期待這一餐的美味體驗。
服務員介紹了店內的各種湯底，包括手炒石頭火鍋、蒜頭鍋、剝皮辣椒鍋、燒酒鍋、自然發酵酸白菜鍋及泡菜鍋等。我決定選擇一份麻奶鍋，聽說這是店內的招牌之一。
湯底上桌後，濃郁的香氣立刻撲鼻而來。麻奶鍋的湯頭濃郁醇厚，奶香四溢，讓人垂涎欲滴。店員跟我分享，這裡的湯底是用大量蘋果和蔬菜熬製而成，完全不使用味精，這讓我對健康更有保障。
接著，我開始選擇肉品和自助吧的蔬菜火鍋料。我選擇了溫體牛肉，這裡的肉品都是可以請廚房現點現炒的，這樣可以提升整體香氣，讓湯頭更加濃郁。自助吧提供了非常多種的蔬菜、火鍋料、飲料、飯麵和冰淇淋，選擇豐富多樣，CP值極高。
在享用美食的過程中，我一邊品嘗美食，一邊欣賞窗外的夜景，時間過得飛快。這裡的每一道料理都讓我感受到店家的用心，特別是石頭鍋底廚房現點現炒的服務，更是讓我讚不絕口。
結束這場美食之旅後，我還發現店內有每月不定期的活動，生日點海鮮雙人套餐還送50蝦，讓我決定下次生日聚會也來這裡慶祝。這次的體驗讓我深深感受到這裡的用心和美味，也讓我期待下一次的再次光臨，強烈推薦給愛吃鍋物的你們。
必要的連絡資訊：
➤嘉義店
地址:嘉義市東區大雅路二段405號
電話:05-2772820
營業時間：11:00-15:00、17:00-22:00
➤安平店
地址:台南市安平區國平路206號
電話:06-2930272
營業時間：11:00-15:00、17:00-22:00
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