踏進又湘十年香氛設計空間之前，我從沒想過香水可以是這樣創作出來的。它不是商品，不是流行的延伸，更不是為了「味道好聞」而存在的東西。它是記憶、是選擇、是告別、是重生。那是一場讓我重新認識嗅覺的體驗，也讓我對「香水」這兩個字，有了新的想像。

工作坊位在台中鬧中取靜的一處街區，外觀低調，裡面卻寧靜得像個氣味圖書館。進門後沒有強勢的推銷，也沒有標榜「明星香調」的說明書。只有一張桌子、一排香精、一盞暖光燈，以及一句：「想為誰調這瓶香？」

那天我只是想找一點慰藉，沒有明確目標，沒有特殊理由。我說：「我想為最近的自己留個紀錄。」老師不問細節，只是輕輕點頭：「那我們從你最有感覺的味道開始吧。」

我試了數十種香材，有些讓我皺眉，有些讓我瞬間鼻酸。最後我選了一組結合無花果葉、綠茶、和輕柔的琥珀尾韻。調香過程不急不趕，每個比例的微調都像在打磨一段情緒。老師在一旁給我空間，也適時提供建議，但始終讓我自己做選擇。

香水裝瓶那刻，我選了透明霧面瓶身，貼紙上寫上了自己取的名字：「Stay」——一種對自我、對生活、對曾想逃避的現實的呼喚。我沒打算讓這瓶香水成為日常香，而是放在我最常寫字的那張桌上。每天經過，聞一聞，提醒自己：即使世界吵鬧，還是可以保有一點自己的氣味。

那次體驗沒有什麼華麗儀式，卻讓我比任何一次香水消費都更有存在感。又湘十年不只是台中香水體驗的其中一家，而是我遇過最不像商業品牌的一個香氛空間。它不像在賣產品，反而像在提供一種說話的方式，讓你用香氣說出原本卡在喉頭說不出口的話。

回去後我才知道，「又湘」來自創辦人女兒的名字，「十年」是情感的約定。原來這一切的溫柔設計，都有源頭，也都被悉心傳遞給每個進來的人。我開始推薦朋友來這裡，甚至把那瓶香水拍成照片分享在社群。那張照片底下的留言出奇地多，大家說：「你看起來，好像回到了你最自在的樣子。」

又湘十年教會我，不必等到某個特別的時刻，才值得擁有一瓶香水。你可以隨時、隨地，為現在的自己調一瓶味道。就像那天我離開時，老師對我說的話：「氣味會留著，它知道你有多重要。」

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