位於台中北屯區的小滬春,讓我體驗到了一次味覺的回歸。作為一名忠實的生煎包愛好者,我一聽說台中出現了一家專門賣上海生煎包的店,就立刻安排了一趟美食之旅。


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走進小滬春一店,我立刻被這裡的中式文青復古風格所吸引。店內的裝潢處處透著懷舊的氣息,紅磚牆、木質桌椅,以及掛在牆上的老照片,讓人彷彿回到了舊時的上海。這種氛圍讓我在用餐前便已經心情愉悅。



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小滬春的招牌上海鮮肉生煎包果然名不虛傳。我選擇了10顆的份量,因為我知道,這種美味不可能只吃幾顆就滿足。當生煎包端上桌時,我被那金黃酥脆的外皮所吸引。咬下第一口,內餡多汁,肉香四溢,搭配著底部煎得恰到好處的焦香,簡直就是一場味覺的盛宴。店家貼心地準備了蔥花和薑絲醬油,增添了口感的層次感。每一口都讓我感受到上海街頭的味道。

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除了生煎包,我還嘗試了上海菜飯。這道看似簡單的菜飯,卻充滿了家的味道。火腿的香氣與青菜的清甜相互交融,讓我一口接著一口停不下來。這種簡單卻美味的料理,勾起了我對家鄉的思念。

而豆沙鍋餅則是我此次體驗的甜點驚喜。外皮酥脆,內餡則是細膩的豆沙,甜而不膩,滿滿的芝麻香氣更是為這道甜點加分。這種中式點心,不僅是舌尖的享受,更是文化的體現。

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小滬春的一切,無論是食材的選擇,還是每道菜的製作,都讓我感受到店家對品質的堅持。這裡的每一道菜品都是手工製作,無論是點心現包現煎,還是湯頭每日熬煮,都不添加任何化學成分,讓顧客吃得安心。


小滬春不僅在味道上讓人驚豔,店內的環境也是一大亮點。一店的中式文青復古風格充滿文化氣息,而二店則以現代中式風格為主,簡約大方,適合各年齡層的顧客。無論你是懷念家鄉味道的遊子,還是對上海美食情有獨鍾的美食愛好者,小滬春都能讓你感受到家的味道。
二店:



一店:


這次的用餐體驗,讓我不僅滿足了味蕾,更在心靈上得到了慰藉。在台中,能找到這麼一家既有味道又有情懷的店,實屬難得。下次再來台中,我一定會再次光顧小滬春,繼續探索更多的美味。
交通資訊:
小滬春一店:台中市北屯區崇德路二段222-1號(附近停車場-民俗公園停車場)
小滬春二店:台中市北屯區崇德路二段324號(附近停車場- 二店後面)