最近忙得不可開交，午餐總是匆匆解決。某天，經朋友極力推薦，我來到了苗栗的「老食人」。朋友說：「你一定要試試他們的日式炒麵，絕對讓你懷念起童年時奶奶做的炒麵。」抱著好奇的心情，我推開了這家藏在巷弄裡的小店。
走進老食人，第一眼就被店內的裝潢吸引。磨石子地板散發著歲月的光澤，紅色窗框勾勒出濃濃的復古感，木質桌椅搭配一盞盞復古吊燈，讓人彷彿置身於一個溫暖的日式家庭。服務員的笑容熱情又自然，這樣的氛圍讓人瞬間放鬆。坐定後，服務員送上一壺冰涼的檸檬水，順便介紹了餐點。我毫不猶豫地點了日式炒麵，對這道傳說中的炒麵滿懷期待。
不久後，一盤熱騰騰的炒麵端上桌，香氣瞬間彌漫開來。比一般油麵更細的麵條微微泛著焦香，表面還隱隱透著金黃。每一口都能感受到麵條的Q彈與濃郁的醬汁香氣。服務員告訴我，這道炒麵的麵條是特別訂製的，比一般油麵更細更滑，炒之前還會在乾鍋裡煎香，讓它能吸附更多的醬汁與鮮味。再搭配日本最大品牌御多福的專用醬，炒出的味道有著酸甜鹹的完美平衡，還帶著一點焦香。麵條裹著滿滿的醬汁，每一口都能感受到肉片與蔬菜的鮮甜，最後還有日本美乃滋那絲絲酸甜的點綴，滋味層次豐富得讓人欲罷不能。
這盤炒麵讓我忍不住想起了小時候。那時候，奶奶總愛在大鍋裡炒上一盤簡單的油麵，濃郁的香味會飄滿整個家。如今，老食人的日式炒麵讓我重溫了這種感覺，卻又多了幾分精緻與驚喜。雖然是一道家常料理，但在老食人，每個細節都被用心放大，從特製麵條到御多福醬汁，無不透露出店家的堅持與用心。
吃完後，我起身到廁所洗手，沿著走廊時注意到牆上掛著一盞復古感十足的壁燈，細節之處讓人倍感用心。廁所也保持得非常乾淨，和店內的氛圍一脈相承。回到座位上，服務員還貼心詢問餐點是否合胃口，並告訴我如果下次想嘗試不同口味，還可以選擇炸漢堡排或小島手工牛蒡甜不辣。我心想，下次一定還要來！
結帳時，我和服務員聊了幾句，才知道這道炒麵是老闆在設計菜單時反覆調整出的成果。他們曾經在擺攤期間製作過六張不同的季節菜單，最後選定了現在的搭配，讓每一道料理都充滿故事。
如果你也想找一處放鬆的地方，吃一盤有故事的日式炒麵，老食人會是個好選擇。這裡的不只是料理，還有老宅裡的溫暖和家的味道，讓人忍不住一去再去。
地址： 苗栗縣苗栗市恭敬路157號
交通指南：
- 開車 & 騎車：可停放至法院前的停車格，或是全聯停車場（非特約），由於位於住宅區，請勿停在鄰居家門口以免造成不便。
- 公車：搭乘至地方法院站，從東海街步行至恭敬路口左轉即可看到招牌。
- YOUBIKE：騎乘至苗栗地方法院站點停放，從東海街步行至恭敬路口左轉便能看到招牌。
