每天跑單，一天得送十幾二十張外送單。當天氣熱、肚子餓、時間又卡的時候，最怕就是點到那種看起來豐盛、吃起來卻空虛的料理。那天，我自己幫自己點了一份「動力炒飯‑川味水煮牛」，原本只是想趁休息時間隨便填個肚子，沒想到吃到一半，我直接停下看手機的手，專心把整份吃光。

說真的，這組合太懂外送族的心了。先說水煮牛，湯裝在防漏容器裡，紅通通的湯底沒潑沒溢，還熱騰騰地帶著椒麻香氣。撕開蓋子那一瞬間，連附近另一位同業都被香味吸引過來問我：「欸這哪家？」我笑著指了外袋：動力炒飯。

牛肉是厚切的，夾起來還有彈性，不是那種一夾就散的廉價肉。湯裡的鴨血和豆腐很入味，滑順又香麻，我吃得滿頭汗但超滿足。然後是炒飯，沒想到冷掉也還有鍋氣香氣，蛋與米的比例拿捏得很好，不會吃起來糊糊的，反而有種在便當裡吃到現炒的驚喜感。

這份餐點是雙主角的概念，沒有誰搶誰的風采。炒飯搭湯汁、湯裡配料與牛肉每一樣都值得細細品味。這樣一份東西百元出頭，我還真想問他們到底怎麼賺錢的。

那天我吃完之後馬上打開手機寫評價，還拍照傳給朋友說：「這個你一定要試，超值又實在。」回頭看，這就是我們這種工作節奏快、預算精打細算的人最需要的存在。

動力炒飯‑川味水煮牛，不是華麗打卡用的擺盤，而是一份吃進肚子、暖進心裡、荷包也沒哭泣的美食。從那天起，我常常在自己的訂單裡偷偷加上一份「自肥餐」，動力炒飯，就是我外送人生裡最穩的那一口慰藉。

聯絡資訊
動力炒飯 川味水煮牛
地址：南投縣草屯鎮敦和路14-2號
官網：https://powerfriedrice.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=100091885275282