【高雄美食排行榜】泰炒捌食一口香辣炒飯，為什麼這家店被這麼多人推薦？

手機滑開Google地圖，輸入「高雄美食排行榜」後，意外發現泰炒捌食的名字不斷跳進眼裡。不只是評論高分，還有不少在地人默默留言說是「每週報到」「永遠不膩」。一間開在市區裡、不靠裝潢、不打浮誇廣告的熱炒店，憑什麼上榜？我決定親自走一趟，答案一入口就明白了。

點了一份打拋豬雙蛋炒飯，再加上椒麻雞與綠咖哩冬粉煲。餐點上桌的速度不慢，但沒有讓人懷疑是不是事先煮好的那種快。炒飯飄來的香氣濃厚、帶點九層塔的綠意與辣椒的紅點，讓視覺與嗅覺同時開胃。半熟的荷包蛋輕輕劃開，蛋液滑入炒飯中，和豬肉香氣融合得天衣無縫。

椒麻雞咬下去的第一口就讓我瞬間安靜。外皮超酥，肉卻一點也不柴，醬汁是那種酸中帶點微麻的爽口型，不油不膩，讓人越吃越順。綠咖哩冬粉煲則是溫潤帶辣、香氣十足，冬粉吸滿湯汁後滑順入口，是那種吃著吃著會點頭微笑的舒心味道。

整體用餐空間不大，但整理得很乾淨，牆上貼著推薦菜單與主廚推薦組合，不少學生與附近上班族進進出出，不吵不鬧，是一種默契十足的生活節奏。免費紅茶是意外驚喜，冰涼不澀，正好搭配重口味熱炒，既解辣也解膩。

吃到一半，我理解為什麼這家店會在高雄美食排行榜上一直有名字。這裡不是拍照打卡的話題店，但卻是那種讓你實實在在記住味道的店。價格親民、料理用心、服務不拖沓，每個細節都為「高CP值」三個字做了最好的詮釋。

吃完的當下我就打開外送平台收藏這間店。不管是加班晚餐、懶得出門的週末、還是三五好友的宵夜攤，都很適合點這一味。一盤炒飯，一份椒麻雞，就能吃出放鬆、吃出滿足。

排行榜上有些店靠行銷撐流量，有些店靠實力留長久。泰炒捌食明顯是後者。不用誇張宣傳、不靠網紅置入，單憑一鍋一炒的紮實與穩定，就讓無數熟客自動幫它登上榜單。吃過的人知道，這家店值得被記住。

地址：台灣高雄市前金區六合二路162號

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