【高雄必吃晚餐推薦】泰炒捌食不是網美店，卻讓我一週想吃三次的熱炒之選

晚餐時間對我來說，是獎勵自己的一種方式。結束一天繁忙的工作，肚子餓、腦袋累，更想吃點真正「有味道」的料理。在高雄這座美食城市裡，要找到一家讓人持續回訪的晚餐餐廳並不容易，直到我遇見泰炒捌食。

那天是平日晚上七點多，下班後經過他們店門口，遠遠就聞到炒飯香。進去後點了打拋豬雙蛋炒飯加椒麻雞，想說簡單解決一餐，沒想到竟然成了我一週三訪的開始。

炒飯上桌的瞬間就讓人心情變好。飯炒得乾爽分明，鍋氣足，豬絞肉與泰式醬汁炒得又香又入味，辣度剛好有感卻不刺激，九層塔的香氣圍繞在每一口米飯中。一顆半熟蛋躺在上面，只要筷子一戳就緩緩流動，滑入熱炒中，那畫面光看就已經療癒。

椒麻雞外皮超級酥脆，厚實的雞腿肉一點也不乾柴，搭配的醬汁是偏清爽型，酸味鮮明又帶點麻感，連平常不太愛辣的我都忍不住吃光光。搭配他們提供的自助紅茶，整體用餐體驗讓人感覺像是被好好照顧過一次。

環境乾淨、燈光明亮，座位之間保有距離，完全不會有壓迫感。旁邊坐的是兩個大學生，看起來像是每週固定來吃的熟客，另一邊是一位外送員點了三份外帶。我觀察到，這裡的客人很多不是偶爾來試試，而是把這間店當成日常。

價格也讓人安心，百元出頭就能吃到一份有肉有蛋有香氣的熱炒主食，不論是月底吃緊、或是想吃飽又不想踩雷的日子，這裡都很適合。而且不只有內用，外送表現也很穩定，我後來幾次點回家吃，一打開還是香氣撲鼻。

跟那些裝潢浮誇但吃完沒印象的店比起來，泰炒捌食真正讓我記住的，是味道、是熟悉感、是穩定的每一次出餐。這才是我心中「必吃晚餐」該有的樣子：簡單卻不隨便、平價卻有水準。

有些美食推薦你吃一次就結束了，有些則會悄悄變成你每週都想回去的選項。對我來說，泰炒捌食正是後者。如果你在找一間能撫慰晚餐時段疲憊心情的餐廳，那麼它，絕對值得上榜。

地址：台灣高雄市前金區六合二路162號

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