說到【台北冰淇淋】，你腦中浮現的可能是義式 Gelato、濃郁奶香或排隊名店。但這次，我想分享一間真的吃過、而且會想再回訪的台北冰淇淋店——eee。

eee 位在台北大安區四維路的靜巷中，不在熱鬧主幹道上，卻默默吸引不少熟門熟路的冰淇淋控與甜點愛好者。第一次走進店裡，我其實沒有特別期待「植物性冰淇淋」能多好吃，直到第一口入口，才發現自己對台北冰淇淋的想像被徹底改寫。

台北冰淇淋新選擇：不是替代品，而是完整的美味體驗

eee 主打 100% 植物性冰淇淋，沒有乳製品、沒有蛋，聽起來好像很「健康取向」，但實際吃起來卻完全不是犧牲風味的那種。冰淇淋質地細緻滑順，入口後不會有水感或粉感，反而是自然、乾淨、耐吃的口感。

我當天點了兩球冰淇淋，店員很貼心地介紹目前的口味與甜度走向，完全不會有壓力。這點在【台北冰淇淋】店裡其實很加分，因為能感覺到品牌真的希望你「吃得懂、吃得舒服」。

口味不追求浮誇，但每一口都很有層次

eee 的冰淇淋口味不走誇張路線，卻很耐吃。像是香草口味，使用的是馬達加斯加香草莢，不是人工香精的那種「很香但很假」的味道，而是低調、溫潤，越吃越順。

另一款我嘗試的是偏創意型口味，帶點鹹甜平衡，第一口會覺得新奇，第二口開始會慢慢抓到節奏。這種「不需要被說服、自然就會喜歡上」的風味，是我在台北冰淇淋店裡很少遇到的。

台北冰淇淋也能吃到冰淇淋漢堡？而且完全不膩

除了冰淇淋本身，eee 的冰淇淋漢堡也是不少人推薦的品項。外層是自家製的植物性麵包，口感偏柔軟，不會搶戲；中間夾著冰淇淋與特製醬料，一口咬下去，冷熱交錯卻不混亂。

這款真的很危險，因為吃起來完全不像你印象中「健康甜點」，反而很有台北冰淇淋名店該有的完成度。

空間氛圍加分，是會想慢慢坐下來的台北冰淇淋店

很多台北冰淇淋店適合外帶，但 eee 是那種你會想坐下來，好好把冰淇淋吃完的地方。空間不大，設計簡約舒服，沒有過多裝飾，卻讓人放鬆。

我觀察到來的客人很多元，有情侶、有獨自前來的客人，也有外國旅客。這點其實也呼應了 eee 的理念，不限定族群，任何人都能自在享受冰淇淋。

為什麼我會把 eee 放進「台北冰淇淋推薦清單」

老實說，台北冰淇淋選擇真的很多，但 eee 給我的感覺不是「跟風流行」，而是很清楚自己要做什麼。它不是要證明植物性有多偉大，而是很安靜地把冰淇淋做好。

如果你正在找：

• 不一樣的【台北冰淇淋】
• 吃完不會有負擔感的甜點
• 想試試看植物性，但又怕踩雷

那我會很放心地推薦你來 eee 試試看。

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🌐 官網：https://eeeplant.com
📸 Instagram：https://www.instagram.com/eeeplant.tw/
📍 地址：台北市大安區四維路35號