探訪台中西屯的日式拉麵小店―千璽鶏パイタン專門

上班族的生活節奏飛快,找到一個能夠讓身心放鬆、享受美食的地方,實屬難得。在朋友的推薦下,我來到了台中西屯區這家以雞白湯拉麵聞名的小店。

推開門,仿佛進入了一個小小的日本街頭拉麵店。簡約的裝潢,柔和的燈光,加上日式音樂輕輕流淌,讓人瞬間放鬆了下來。我選了一個角落的位置,打算好好享受這段美好時光。

點了一碗店內的招牌拉麵——泡係金箔海膽蟹肉干貝雞白湯。店員非常親切地解說了湯底是如何熬製的,用的是來自日本的生食級海膽和干貝,湯底則是用雞肉和雞骨慢慢熬煮七小時以上,這樣的細緻工藝,讓我對即將到來的美味更加期待。

拉麵端上來時,視覺上的享受已經先於味覺。乳白色的湯底,配上金黃的干貝和橙色的海膽,色彩繽紛,讓人食指大動。第一口湯,濃郁而溫潤,雞肉的鮮香在口中蕩漾,整個人都被這股香味包圍。麵條柔軟彈牙,每一口都充滿了湯的精華。

干貝鮮美,口感紮實,海膽的甘甜則讓整碗拉麵更添層次。這樣的搭配,讓人驚艷。最後,再來一份炸雞作為結尾,酥脆的外皮,鮮嫩的雞肉,無論是單吃還是蘸上特製醬料,都是極致的享受。

這次的拉麵之旅,帶給我滿滿的幸福感。這家店用心製作每一碗拉麵,讓每一位顧客都能感受到那份專注和熱愛。如果你也是拉麵愛好者,不妨來這裡一試,保證讓你不虛此行。

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