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家庭的味道:傳承烘焙坊的台南甜點選購指南

作為一名家庭主婦,每次家庭聚會我總是希望能準備些特別的甜點來增添氣氛。這次,我決定前往台南的傳承烘焙坊選購一些甜點,真是個不錯的選擇!這家店不僅擁有多樣的台南特色糕點,而且每一款都充滿了用心與創意。

一踏進傳承烘焙坊,立刻被它的舒適氛圍和美麗的裝潢吸引。最讓我驚喜的是那個獨特的夯地瓜餐車,感覺像是進入了一個充滿創意和美味的小世界。

我開始挑選適合家庭聚會的甜點。我注意到他們的「菠蘿蛋黃酥」。這款蛋黃酥真的非常值得一試。它使用新鮮的紅土鹹鴨蛋和低糖烏豆沙,外皮酥脆,內餡香濃。每一口都是一種幸福的味道,而且不會像傳統蛋黃酥那樣甜膩。聽說這款蛋黃酥還獲得了2020年台灣百大伴手禮的殊榮,真是名副其實。

接下來,我選擇了「芋見桂人」,這是一款用在地煙燻桂圓和頂級芋頭豆沙餡製作的甜點。它不僅獲得了2023年台灣餅獎的殊榮,而且味道也是非常棒的。芋頭的香氣和桂圓的風味在嘴裡融合,讓人一口接一口,真的很有滿足感。

另外,我還選了「拔絲地瓜」。這款甜點是全台首創的,它完全不加糖和油,採用了台農57號地瓜,地瓜的天然甜味和原汁原味的口感讓我驚喜不已。這樣健康的做法非常符合我們家庭的健康飲食理念。

最後,我決定再買些「御賜黃金酥」。這款月餅將法式國王派和蘇式月餅皮完美結合,內餡則是金黃豆沙、紅土鹹鴨蛋和低溫烘烤腰果的組合。這種創新的做法讓我感到非常驚艷,榮獲了2021年台灣餅創新組大獎,確實是值得一試的選擇。

家庭聚會當天,家人們都讚不絕口。每一款甜點都為我們的聚會增添了不少溫馨和喜悅。尤其是「菠蘿蛋黃酥」和「芋見桂人」,大家都特別喜歡,紛紛詢問這些甜點的來源。

總的來說,傳承烘焙坊的甜點真的很適合家庭聚會。無論是從味道還是從外觀來看,每一款糕點都讓人感受到它的用心和創新。下次再有家庭聚會,我一定會再次選擇這裡的甜點,因為它們確實能讓聚會變得更加美好和難忘。

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