eee這間店，早就在我朋友的口袋名單裡出現過不只一次。某個週五下午，我一邊滑IG一邊跟朋友說：「最近想吃點冰，台北有沒有不那麼甜但有記憶點的冰店？」她頭也沒抬就說：「eee。你還沒去過對吧？現在是台北人気店欸。」

然後她補了一句：「不是那種拍照網美店喔，是你吃完會很想回去但又不太想講太多的那種店。」

我心裡想——有這麼誇張嗎？於是我真的去了。

eee不大，巷子不深，但很安靜。走進店裡的時候沒有什麼「人氣店」那種氣勢，反而像是你熟人開的小店。乾淨，簡單，冰櫃在眼前，不大聲，卻讓人停下來慢慢看。

我選了兩球，「開心果草莓白巧克力」和「75%巧克力橘子餅乾」，然後追加了一顆熱熱的「黑松露鹽可頌」（真的受不了那香氣）。

第一口冰吃下去，我立刻閉嘴。

真的不是因為健康我才喜歡，是因為它根本好吃得沒時間去想它是不是純植物。開心果那球香氣很有深度，不是那種濃濃到像抹開心果醬的膩，而是淡淡層層推進。草莓的酸、白巧克力的甜滑，像在嘴巴裡排舞跳探戈。

巧克力那球也很有戲。帶點苦感，混著橘子皮的果香，還咬得到小餅乾碎，層次感很足但又不吵。整體吃起來像是「大人版布朗尼變身成冰」的感覺。

然後是可頌——天啊。
外酥內潤，松露香氣完全收斂得剛剛好，不會霸道。搭配冰吃有點荒唐，但超搭。

eee沒有讓我失望，反而讓我在吃完之後有點後悔自己怎麼現在才來。

「人氣店」三個字常常太輕易被使用，但eee這間店，是那種吃過你就懂為什麼它紅、然後你自己會去幫它拉客的那種人氣店。

而且，它真的不是靠話題紅的。是靠一口一口，慢慢堆出來的。