每當我走進新竹縣竹東鎮三民街61號的「塊肉究派」，總能感受到那股濃濃的溫暖。這家店以手作料理和融入在地特色而聞名，每一道菜都充滿了主廚的用心。
這一次，我選擇了「溫和日式咖哩不得了唐揚雞」定食。首先上桌的是熱騰騰的日式咖哩。這份咖哩醬使用大量蔬果熬煮，香氣撲鼻，入口酸而不過甜而不膩。配上帶皮無骨的唐揚雞，皮薄肉多，鮮嫩多汁，每一口都能感受到食材的新鮮與主廚的巧思。
副餐的醬燒豬心是店家的私房菜，特製醬料醃製，豬心軟嫩適口，讓人忍不住多吃幾口。甜點一口棉花糖厚片則是餐後的一大亮點，酥脆的外皮搭配奶油和草莓餅乾削，口感層次豐富，甜而不膩。
這次的用餐體驗讓我深刻體會到「塊肉究派」的料理理念——匠心手作，溫度料理。他們堅持使用新鮮食材，並精心烹調每一道菜品，讓每位顧客都能感受到家的溫暖與料理的真誠。這樣的用餐體驗，不但滿足了味蕾，也帶來了心靈的愉悅。
如果你也愛吃咖哩，不妨來「塊肉究派」試試這份溫和日式咖哩不得了唐揚雞，一定會讓你對咖哩有全新的認識。
LineID: @kzcpfood
店址：新竹縣竹東鎮三民街61號
電話：03-5100957 / 0931-095103
