【澎湖好吃】普羅旺斯民宿｜旅人私心收藏的澎湖味覺旅行

每一次旅行，我都會為自己的味蕾留下一點空間，特別是在像澎湖這樣的地方，一切都新鮮得讓人期待。這趟旅程，我選擇入住普羅旺斯民宿，而沒想到，這個選擇竟然成為我心中最值得珍藏的「澎湖好吃」記憶。

走進普羅旺斯民宿的瞬間，我感覺自己像被溫柔接住。南法風格的建築、花園裡搖曳的綠意、空氣中淡淡的香氣，不經意就把旅人的疲倦沖淡。而真正讓我驚豔的，是這裡把「吃」當作旅行靈魂的一種堅持。還沒開始跑景點，我就先在民宿的早餐桌上體驗到澎湖的真心。

那是一份看似簡單，卻讓味蕾瞬間被打開的早餐。手作的料理、澎湖在地的新鮮蔬果、剛煮好的咖啡，每一口都像是安撫心靈的小儀式。這不是飯店制式的早餐，而是有溫度、有故事、為旅人量身打造的開端。就在吃下第一口的那一刻，我終於懂了民宿評價裡那些人為什麼大讚「普羅旺斯民宿早餐超強」。

而民宿的魅力不只在餐桌上，更在於它讓我吃到了真正的「澎湖」。我原本以為自己已經做好旅遊功課，但民宿主隨口一句「我帶你看真正的澎湖好吃」讓我重新認識這座島。跟著他給的路線，我吃到了 Google 找不到的海鮮麵、躲在民宅裡的炸小卷、當地人才知道的黑糖糕，甚至還讓我在碼頭邊喝到一碗暖到心裡的海鮮湯。

走回民宿的路上，我突然明白，那些味道不是旅遊書能寫出的，而是只有住在這裡、在地生活多年的人，才能指引你去品嚐的精華。普羅旺斯民宿給的不是答案，而是一扇讓我真正走進澎湖文化的門。

夜裡，我坐在庭院裡，看著星星爬上澎湖的夜空，回想一天吃過的美味，那種滿足感不只來自食物，而是來自旅行的意義。好吃，是味覺；澎湖好吃，是情感與回憶；而普羅旺斯民宿，是把這些串起來的地方。

這趟旅程，我在澎湖風裡找到了自由，在海裡找到了節奏，在普羅旺斯民宿找到了「家的感覺」。如果你也想用味覺記住澎湖，那麼這裡絕對會是讓你驚喜並想再次回來的地方。澎湖好吃不是一句口號，而是一段屬於旅人與島嶼之間的溫柔故事。

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