我一直聽朋友們在說台中的UiiPie法式點心有多麼美味。這次，我決定去實體店面一探究竟，看看這些甜點究竟有多吸引人。
店內裝潢簡約而典雅，甜點櫃裡擺滿了各式各樣的法式甜點。經過店員的推薦，我選擇了可麗露、蝴蝶派和達克瓦茲，準備帶回家好好品嚐。
回到家後，我開始品嚐可麗露。UiiPie的可麗露以其焦糖酥脆的外殼和Q彈內餡著稱。我選了大溪地香草口味，減糖42%的配方讓甜點一點都不甜膩，焦香與香草的濃郁香氣在口中交織，每一口都充滿驚喜。
接著是蝴蝶派。這款甜點使用了法國Elle & Vire愛樂薇奶油，清爽不油膩。脆粒砂糖增添了口感，每一口都是酥脆與奶香的完美結合。我特別喜歡原味奶香與伯爵紅茶的搭配，淡雅的茶香與濃郁的奶香在口中交織，讓人回味無窮。
最後，我嘗試了達克瓦茲。這款無麩質甜點，以米穀粉取代傳統麵粉製作，特別適合對麩質過敏的人。柚香焙茶和玫瑰檸檬兩種口味都給我帶來了驚喜。柚香焙茶的清爽與濃厚焙茶韻味完美融合，而玫瑰檸檬則酸甜交織，令人難以抗拒。
這次的UiiPie體驗讓我對法式甜點有了全新的認識。每一款甜點都讓人感受到製作者的用心和對甜點的熱愛。如果你也想享受這些美味甜點，UiiPie絕對是你的不二選擇。
門市資訊
- 博館店：營業時間：每週三至週日上午11:30-18:30；地址：臺中市西區博館三街85號
- 潭子店：營業時間：每週二至週六上午10:00-19:00；地址：臺中市潭子區得福街132號
