最近在同事們的熱烈推薦下，我終於試了試台中超火的甜點店——Uiipie法式點心。在網路上也有看到許多分享，在 Google 上更有 5 星評分的好口碑。今天就來分享一下我的試吃心得吧！
首先要介紹的是他們的減糖可麗露，這款甜點真的讓我驚艷。減糖42%的設計讓它不會太甜，外層是酥脆的焦糖，裡面卻是柔軟Q彈的內餡。那微苦的焦糖和溫和的甜味，真的是絕配，每一口都感覺像是幸福在口中迴響。
接著是蝴蝶派，吃起來完全不膩。用了法國的Elle&Vire愛樂薇奶油，奶香濃郁又不油膩，配上經過三折四次工法桿製的酥皮，真的是酥脆得令人難忘。每一口都能感受到清爽的奶油香氣和酥皮的雙重口感。
然後我還試了他們的達克瓦茲也很特別，使用無麩質米穀粉代替傳統麵粉，不僅健康，還有獨特的堅果香氣。餅皮厚實又蓬鬆，每一口都能感受到滿滿的幸福感。
他們在台中的科博館附近有門市，裝潢精緻可愛，更重要的是甜點好吃又精緻，吃得出他們用心。無論是甜點愛好者還是送禮，Uiipie的甜點都能滿足你的需求。如果你也愛甜點，千萬不要錯過這家店！
Uiipie法式點心： 官網：https://bit.ly/4cWT67T
FB：https://www.facebook.com/unipie8567
IG：https://www.instagram.com/uiipie_dessert/
門市新訊（門市現場購買，口味依現場販售為主，售完為止）
Uiipie法式點心博館店： 營業時間：每週三-週日上午11:30-18:30 門市地址：臺中市西區博館三街８５號
Uiipie法式點心潭子店： 營業時間：每週二-週六上午10:00-19:00 門市地址：臺中市潭子區得福街132號
口味依當日製作為主，有興趣的朋友敬請關注UiiPie官方IG~
