我最近發現了一家讓人驚艷的甜點店——UiiPie。作為甜點愛好者，尤其是對法式點心情有獨鍾的我，這次的體驗簡直讓我樂開懷了。今天我試了他們的「玫瑰檸檬達克瓦茲」，這款甜點完全擄獲了我的心。
當我走進UiiPie，迎面而來的是一股濃郁的烘焙香氣。店內的裝潢溫馨而雅致，讓人一踏進就彷彿置身於巴黎的街角咖啡館。達克瓦茲整齊地陳列在櫃台，光是看著那一層層酥脆的外皮，就讓人口水直流。
我毫不猶豫地選擇了玫瑰檸檬口味。輕輕咬下一口，外皮的酥脆聲在口中炸裂開來，內餡的奶油霜瞬間在舌尖融化。玫瑰的芳香和檸檬的清新完美交織，酸甜交錯的滋味讓人陶醉。特別是奶油霜中夾雜著的蘋果丁，帶來一點點脆感，讓整個口感更加豐富。
最讓我驚訝的是，這款甜點竟然是無麩質的。UiiPie使用無麩質米穀粉代替傳統麵粉，不但讓口感更為細膩，還賦予了達克瓦茲獨特的堅果香氣。這對於我這種對麩質敏感的人來說，簡直就是一大福音。
UiiPie的甜點不僅僅是好吃，更是一種享受。每一口都能感受到他們對品質的堅持和對細節的追求。這次的體驗讓我深刻感受到，甜點不只是味蕾的享受，更是一種心靈的愉悅。下次來台中，一定要再來UiiPie品嚐他們的其他美味。你們也快來試試吧，保證讓你愛不釋口！
門市資訊
- 博館店：營業時間：每週三至週日上午11:30-18:30；地址：臺中市西區博館三街85號
- 潭子店：營業時間：每週二至週六上午10:00-19:00；地址：臺中市潭子區得福街132號
