你們是否曾經因為日本酒種類繁多而感到困惑，不知道該如何選擇呢？今天，就讓我帶你們一起探索位於後山埤的肴合清酒吧，這裡提供無限的清酒選擇，每週更新酒單，讓你每次來訪都有新的驚喜！
在肴合，每一杯清酒都有它自己的故事。店員會逐桌介紹每一杯日本酒，包括產地、製作方法、味道、製作者的意圖、原料來源以及適合搭配的餐點。我特別喜歡這種細緻的服務，讓每一次品嚐都變得更有意義。
這次選擇了一款來自新潟縣的清酒「久保田萬寿」。店員詳細介紹了這款酒的製作過程以及其獨特的味道。第一次品嚐這款清酒時，感受到的是一股清新的果香，隨後是細膩的米香和微微的甘甜。這種層次分明的口感，讓我不禁贊嘆製作者的巧思。
肴合的一大特色是你可以以超值價格品嚐到各種高價清酒，這在一般酒吧是不容易實現的。因為開瓶後的清酒需在七天內飲用完畢，所以肴合每月最後一週不限時間的喝到飽活動，讓你可以一次性品嚐到多種清酒，實在是太划算了。
除了清酒，肴合也提供各種美味的下酒小菜。我點了一份烤鰻魚飯糰，搭配清酒恰到好處。鰻魚的鮮美與清酒的甘甜相得益彰，讓整個體驗過程更加完美。
無論你是清酒新手還是老饕，肴合都能滿足你的需求。店內的清酒種類繁多，從清爽的生酒到濃厚的純米大吟釀應有盡有。如果你也想了解適合自己的日本酒及正確的品酒方法，那就趕快來肴合體驗一下吧！
